V párku v rohlíku bylo 18 % masa, co může být zbytek?

Obsah:

V párku v rohlíku bylo 18 % masa, co může být zbytek?
V párku v rohlíku bylo 18 % masa, co může být zbytek?
Anonim

Namísto 40 % obsahoval polský párek v rohlíku pro drůbež BARONI pouze 18 % masa, takže byl nezákonně nazýván hot dog, dospělo k závěru nejnovější vyšetřování Národního úřadu pro bezpečnost potravinového řetězce (NÉBIH). NÉBIH nařídil stažení dotčeného výrobku a položek se stejným označením z oběhu. V Maďarsku je používání názvů masných výrobků chráněno ustanoveními maďarského potravinového kodexu (MÉ).

shutterstock 357959921
shutterstock 357959921

Tento dokument upravuje také kvalitativní charakteristiky hot dogů. Proto lze jako párky v rohlíku uvádět na trh pouze výrobek, který splňuje požadavky stanovené nařízením. Podle současných pravidel musí párky v rohlíku obsahovat minimálně 40 % masa. 1 kg vakuově balený výrobek BARONI odebraný v jedné z prodejen potravin LIDL Magyarország Bt. však obsahoval pouze 18 % masa. Přípravek – jako hlavní složka – obsahoval 43 % „mechanicky vykostěného drůbežího masa“, tzv. MSM.

Na základě nařízení Evropské unie však MSM nelze považovat za maso, nelze jej tedy zahrnout do obsahu masa. Výrobek byl proto v Maďarsku nelegálně uváděn na trh pod názvem „hot dog“. NÉBIH proto nařídil stažení dotčené šarže (datum spotřeby: 29.10.16, číslo šarže: L:11732 0310280) a produktů BARONI hot dog se stejným složením a označením.

Kromě oficiální akce distributor kontaktoval výrobce, aby se v budoucnu mohly v obchodech prodávat pouze produkty označené v souladu se zákonem. Od 1. srpna 2017 se předpisy MÉ pro masné výrobky ještě zpřísní: například párky v rohlíku vyžadují ještě vyšší obsah masa (min. 51 %) a také stanoví maximální množství MSM (max. 10 %)).

Lidl odpoví prohlášením

Lidl – velmi správně – si stojí za svým a plným právem tvrdí, že u jeho párků v rohlíku NENÍ problém s kvalitou, ale že označení trochu sklouzlo.

Pokud jde o stažení 1kg vakuově baleného výrobku BARONI ze strany NÉBIH, Lidl Maďarsko prohlašuje, že dotyčný výrobek byl stažen NÉBIH nikoli z důvodu reklamace kvality, kvalita výrobku je bezvadná z oficiálního hlediska. Pouze název výrobku neodpovídá aktuálním tuzemským zákonným požadavkům, proto Lidl Maďarsko dnes v souladu s rozhodnutím úřadu stáhl výrobek z prodeje. Ze 14 druhů párků v rohlíku distribuovaných společností Lidl Maďarsko, 8 výrobků má obsah masa nad 80 %,“píše řetězec supermarketů.

Mimochodem, pokud máte zkušenosti s párky v rohlíku, napište na tento ubohý plakát "Frequently Asked Questions", protože zatím nedostal moc odpovědí, zda si Baroni párky v rohlíku oblíbili i ostatní, nebo když je má rád?

Doporučuje: