Jen jednoduše: pikantní kuřecí stehna bez macery

Obsah:

Jen jednoduše: pikantní kuřecí stehna bez macery
Jen jednoduše: pikantní kuřecí stehna bez macery
Anonim

Dali byste si oběd/večeři bez macery? Vezměte pár kuřecích stehen, důkladně je okořeňte a vložte do trouby. Zatímco se peče, můžete si připravit přílohu.

pikantní kuřecí stehna
pikantní kuřecí stehna

Pokud uvažujete o kompletním menu, hodí se nejprve krémová polévka a poté jednoduchý dezert.

Polevy (pro 4 osoby):

4 celá kuřecí stehna

3 cibule

6 stroužků česneku

3-4 cherry rajčata

2 lžičky sušeného oregana

2 lžičky sušená bazalka

2 lžičky sušeného tymiánu

olivový olej

sůl, pepř

45 dkg jemný, mražený zelený hrášek

1 svazek čerstvé petrželky 4 dkg másla

  1. Umyjte kuřecí stehýnka. Smíchejte koření v několika lžících olivového oleje a poté je důkladně vmasírujte do obou stran masa.
  2. Stehna dejte na lehce naolejovanou pánev kůží nahoru. Mezi ně položte na čtvrtky a nakrájenou cibuli, stroužky česneku a rajčata. Nalijte pod něj několik lžic vody. Přikryjeme alobalem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů jednu hodinu. Poté alobal sejměte a pečte dalších 20–30 minut, abyste získali pěknou barvu.
  3. Mezitím rozehřejte v malém hrnci polovinu másla s trochou olivového oleje, nasypte na něj mražený zelený hrášek a dochuťte solí. Dusíme, dokud není stále křupavá, ale už ne syrová. Poté přidejte zbylé máslo a nasekanou petrželku. Můžete ho také sundat z ohně.

A pokud vám zbyde nějaké maso, použijte ho na pondělní vydatnější oběd!

Doporučuje: