Chcete zhubnout? Zapomeňte na lžíci

Chcete zhubnout? Zapomeňte na lžíci
Chcete zhubnout? Zapomeňte na lžíci
Anonim

Nikde se obraz člověka jako racionálně uvažující bytosti nerozpadá na tak malé kousky jako v experimentálních laboratořích gastropsychologie. Výzkumy posledních let alespoň odhalily, že naše stravovací návyky nemají nic společného s našimi skutečnými potřebami a přáními, spíše závisí na našich momentálních emocích a vnějších okolnostech. Víme například, že jíme více ve společnosti, stejně jako když je větší výběr nebo nám špína přímo před nosem. Jiné studie ukázaly, že jíme více, i když si myslíme, že jídlo je cool, když jíme u televize nebo když si jídlo dáme na větší talíř. Nedávný výzkum nyní k tomuto souboru informací přidal další zajímavost. Navíc, pokud chceme zhubnout, je lepší zapomenout na lžičku.

shutterstock 292918292
shutterstock 292918292

Studie zveřejněná ve speciálním gastro vydání Journal of the Association for Consumer Research odhalila, že úplně jinak přistupujeme k jídlu, když je jíme lžící, a jinak, když je jíme vidličkou. Účastníci americké výzkumné série museli ochutnat sousta jídla vidličkou nebo lžící. Výsledky ukazují, že ti, kteří jedli stejné jídlo lžící, věřili, že má nižší energetický obsah a lepší kvalitu, a navíc ho zde snědli více: lžičkou se sousta zdála menší.

Základem tedy je, že nezáleží na tom, jaký nástroj k jídlu zvolíme, takže pokud si chcete ušetřit kalorie navíc, použijte místo toho vidličku. Například jí sní méně polévky.

Doporučuje: