Minimální investice, spravedlivý pohled, příjemné chutě. Jednodušší než piškotový dort, jeho rizikový faktor pečení je nízký: téměř nezničitelný dort pro začátečníky - a pokročilé lidi s nedostatkem času. A pro ty, kteří neodolají raným jahodám. Ti trpělivější si na tuto sušenku mohou ještě pár týdnů počkat, těm doporučujeme podobně jednoduchou kokosovo-třešňovou verzi na zničení posledních porcí třešňových zavařenin.
Dodatky:
150 g másla
80 g cukru
1 vejce
150 g mouky
100 g kokosových vloček (mandlové vějíře mohou nahradit mleté mandle)2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička mleté skořice
3–400 g jahod
1. Troubu předehřejte na 180 stupňů a připravte si dortovou formu o průměru 18 cm. Pokud pečicí forma není silikonová, vyložte ji pečicím papírem.
2. Jahody oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky.
3. Rozpusťte máslo, poté ho důkladně promíchejte s cukrem a vejci. Přidejte mouku, kokosové vločky, prášek do pečiva a skořici a promíchejte. Pokud bude pršet více, můžete to na konci „uhníst“ručně.
4. Polovinu hmoty dejte do dortové formy a rovnoměrně rozetřete (nejjednodušší je urovnat rukama.) Navrch zab alte polovinu jahod, hustě, aby se dostala všude, pak druhou polovinu těsta a úhledně rozetřete horní část se zbývajícími jahodami.
5. Vložte do trouby a pečte 30–40 minut.